小时候在奶奶家，每当提及“炸鲜奶”，我总会摇摇头，心想：奶怎么炸？炸了还能喝吗？但后来被奶奶用她的“神奇厨艺”所折服，才发现炸鲜奶原来这么美味！

第一部分：奶奶的神秘食谱

小时候的我，总是对奶奶的厨艺充满好奇。每当她拿出那本泛黄的菜谱，我总是迫不及待地凑过去，想一探究竟。但有一道菜，她总是神秘兮兮地不让我看。那就是——炸鲜奶。

“奶怎么炸啊？”我好奇地问。

奶奶笑了笑，神秘地说：“你等着吃就行了。”

好奇心驱使下，我决定偷偷观察奶奶是怎么做的。只见奶奶将牛奶倒入锅中，加入糖，慢慢熬煮，然后加入淀粉，不停搅拌，直到牛奶变得浓稠。我满脸疑惑，这是要做什么呢？

第二部分：从疑惑到尝试

当我看到奶奶将牛奶倒入一个浅盘，放入冰箱冷冻时，我更是丈二和尚摸不着头脑。这到底是做什么？难道是要做冰淇淋吗？

几个小时后，牛奶已经冻成了固体。奶奶拿出刀，将牛奶切成小块，然后裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。我惊讶地瞪大了眼睛，原来奶奶真的要“炸鲜奶”！

“这能好吃吗？”我将信将疑地尝了一口。

第三部分：美味的惊喜

当那金黄酥脆的外皮和柔软的牛奶在口中交融，我瞬间明白了奶奶为什么要这么做。那外酥里嫩，甜而不腻的口感，让我彻底爱上了炸鲜奶。

从那以后，我成了奶奶的小助手，每次做炸鲜奶都少不了我。奶奶也毫不吝啬地教我她的独门秘诀，比如怎么让牛奶更浓稠，怎么裹粉更均匀，怎么控制油温等等。

现在，每当我做炸鲜奶，都会想起奶奶的笑容和那美味的味道。炸鲜奶不仅是一道菜，更是家的味道，是奶奶的爱。

总之，炸鲜奶，从一道让我疑惑的菜，变成了我每隔一段时间就想做的美食。每次做，都能回忆起奶奶的笑容和那美好的时光。