嘿，各位吃货们，你们是不是觉得“咖喱”和“枸杞汤面”这两个词儿放一块儿就像“太阳和月亮同时升起”一样反常识？没错，我就是要颠覆你的味蕾认知，告诉你：这咖喱味儿鸡蛋枸杞汤面，不仅不违和，还能让你吃出前所未有的美味！

材料准备：

1. 鸡蛋：2个
2. 枸杞：一小把
3. 面条：一人份
4. 咖喱块：适量
5. 水：若干
6. 牛奶/椰奶：适量（可选）

步骤分解：

第一步：鸡蛋的魔法

先把鸡蛋搅匀，放点盐，锅里放点油，然后倒进去，摊成蛋饼，别忘了翻面哦，不然只有一面儿熟可就亏大了。摊好后，切成小块，备用。

第二步：枸杞的浪漫

枸杞可是好东西，不仅养生，还能让汤面更添色彩。把枸杞用热水泡个澡，让它们充分膨胀，变得又红又亮，然后捞出来备用。

第三步：面条的舞蹈

面条下锅，用筷子轻轻搅拌，别让它们粘在一起。等面条变得软软的，就差不多好了。捞出来，过一下冷水，这样面条更有嚼劲。

第四步：咖喱的魔法

重头戏来了！把咖喱块放进热水里，搅拌搅拌，直到咖喱完全融化。喜欢奶味儿的，可以加点牛奶或椰奶，这样味道更浓郁。

第五步：大杂烩

把前面准备好的鸡蛋、枸杞和面条都倒进咖喱汤里，搅拌均匀。这个时候，你就可以闻到一股混合着鸡蛋香、枸杞甜和咖喱辣的美味了。

第六步：品尝与享受

找个大碗，盛上满满一碗咖喱鸡蛋枸杞汤面，坐下来，慢慢品尝。你会发现，这碗看似混搭的汤面，其实味道十分和谐，鸡蛋的鲜香、枸杞的甜润和咖喱的辣味，都恰到好处地融入了每一口汤面中。

小贴士：

1. 咖喱和枸杞的比例可以根据个人口味调整，喜欢咖喱味重的可以多放些咖喱块，喜欢枸杞味的可以多放些枸杞。
2. 鸡蛋摊成饼后切成小块，更容易在汤里均匀分布，增加口感。
3. 面条过冷水是为了防止面条过软，失去口感。

好啦，这就是今天给大家介绍的咖喱味儿鸡蛋枸杞汤面的做法。怎么样，是不是觉得这种跨界混搭的料理很新奇？赶紧动手试试吧，相信你会喜欢的！